單項(xiàng)選擇題冷藏貨物的積載時(shí)其虧艙較一般件雜貨()。

A.大
B.小
C.相近
D.以上都可能


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1.單項(xiàng)選擇題冷藏貨物在配裝時(shí),牛羊肉和豬肉()。

A.不宜混裝
B.可以混裝
C.是否混裝不作限制
D.視貨物質(zhì)量而定

2.單項(xiàng)選擇題鮮蛋可與()混裝。

A.生姜
B.圓蔥
C.蘋果
D.以上都不可

6.單項(xiàng)選擇題下列屬于易腐貨物的有()。

A.黃磷和雷汞
B.酒精和雞蛋
C.香蕉和蘋果
D.茶葉和肉類

7.單項(xiàng)選擇題冷藏貨物運(yùn)輸中,冷藏貨物的冷處理方法分為()。

A.速凍
B.冷凍運(yùn)輸
C.冷卻運(yùn)輸
D.A、B、C均是

8.單項(xiàng)選擇題易腐貨物變質(zhì)的原因有()。

A.微生物作用
B.呼吸作用
C.化學(xué)作用
D.A、B、C均是

9.單項(xiàng)選擇題船舶運(yùn)輸冷藏貨物時(shí),采取冷藏方法保管易腐貨物的主要條件是()。

A.通風(fēng)
B.濕度
C.溫度
D.環(huán)境衛(wèi)生

10.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性冷藏貨物腐爛變質(zhì)的主要原因是()。

A.微生物作用
B.呼吸作用
C.化學(xué)作用
D.A、B和C均是