A．生姜
B．圓蔥
C．蘋(píng)果
D．以上都不可
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A．15
B．9
C．5
D．2.5
A．0℃以下
B．0～5℃
C．5～10℃
D．不低于-20℃
A.0℃以下
B.0～5℃
C.5～10℃
D.不低于-20℃
A．黃磷和雷汞
B．酒精和雞蛋
C．香蕉和蘋(píng)果
D．茶葉和肉類(lèi)
A．速凍
B．冷凍運(yùn)輸
C．冷卻運(yùn)輸
D．A、B、C均是
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B、C均是
A．通風(fēng)
B．濕度
C．溫度
D．環(huán)境衛(wèi)生
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學(xué)作用
D．A、B和C均是
A．低
B．高
C．相同
D．無(wú)法確定
A．溫度
B．濕度
C．二氧化碳含量
D．以上均是
最新試題
冷藏貨物運(yùn)輸中，冷藏貨物的冷處理方法分為（）。
對(duì)不同目的港的冷藏貨物（）。
冷藏艙的預(yù)冷溫度應(yīng)比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。
一般來(lái)說(shuō)，冷藏貨物運(yùn)輸時(shí)，同一貨物的冷卻運(yùn)輸要求的相對(duì)濕度比冷凍運(yùn)輸（）。
船舶冷藏艙的預(yù)冷工作一般在裝貨前（）開(kāi)始。
易腐貨物變質(zhì)的原因有（）。
以下（）不是冷藏船舶在運(yùn)輸途中應(yīng)作管理工作。
船運(yùn)冷藏貨物時(shí)，凍肉長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度通常是（），短途運(yùn)輸則為（）。
對(duì)艙溫要求不同的冷藏貨物（）。
以冷凍方式運(yùn)輸冷藏貨物，運(yùn)輸途中主要應(yīng)控制艙內(nèi)（）。