還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

液-固萃取常用的方法有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。