最新試題
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）