最新試題
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。