動物性食品理化檢驗的流程包括（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

干法灰化的步驟包括（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。