最新試題
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。