營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師基礎知識章節(jié)練習(2020.05.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 夜間飛行人員尤其應注意補充下列哪種維生素（）。

2 半胱氨酸和酪氨酸在人體內(nèi)可分別由（）轉(zhuǎn)變而來。

3 含鉻豐富的食物不包括（）。

4 正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自（）。

5 與貧血無關的維生素是（）。

6 《醫(yī)療機構從業(yè)人員行為規(guī)范》是什么時間公布執(zhí)行的（）

7 對于腸道吸收的維生素A、維生素D和胡蘿卜素來說，下列哪種物質(zhì)是必需的（）。

8 過多攝入會加速骨骼中鈣質(zhì)丟失的食物或營養(yǎng)素是（）。

9 碳水化合物的主要功能不包括（）。

10 下列最符合蛋白質(zhì)互補原則的為（）。