一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

以下屬于食材范疇的有（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

淮揚菜系的主體是（）菜。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。