著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

以下屬于食材范疇的有（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。