一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）