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問(wèn)答題食療與飲食養(yǎng)生的區(qū)別如何？

1.問(wèn)答題茶道與茶藝的關(guān)系怎樣？

2.單項(xiàng)選擇題以下中國(guó)傳統(tǒng)烹調(diào)方法發(fā)生的時(shí)間順序應(yīng)當(dāng)是（）。

A、烤、煮、蒸、炒
B、煮、烤、蒸、炒
C、炒、烤、煮、蒸
D、烤、蒸、煮、炒

3.單項(xiàng)選擇題“八珍”一詞見(jiàn)于《周禮》，對(duì)其正確理解應(yīng)當(dāng)是（）。

A、天子御膳
B、奉親養(yǎng)老食品
C、泛指重要食材
D、八種具體食品

4.單項(xiàng)選擇題“滿漢全席”是中國(guó)清代官場(chǎng)迎來(lái)送往的筵式模式，它出現(xiàn)在（）時(shí)期。

A、康熙
B、乾隆
C、道光
D、光緒

5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)（）時(shí)的“食醫(yī)”是見(jiàn)于文字記載的人類歷史上最早的營(yíng)養(yǎng)師。

A、周朝
B、秦朝
C、漢朝
D、唐朝

6.單項(xiàng)選擇題中國(guó)世俗文化的傳統(tǒng)是百業(yè)千行各有自己的祖神偶像，目前海內(nèi)外飲食文化學(xué)界和餐飲業(yè)的傾向認(rèn)為（）是中國(guó)古代的“食圣”。

A、彭鏗
B、伊尹
C、易牙
D、袁枚

7.單項(xiàng)選擇題（）的《詔群臣》中有一句話：“三世長(zhǎng)者知被服，五世長(zhǎng)者知飲食?！?/a>

8.單項(xiàng)選擇題（）說(shuō)過(guò)中國(guó)歷史上一句家喻戶曉的名言：“治大國(guó)，若烹小鮮?！?/a>

9.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食文化傳統(tǒng)的“四大基本”理論形成時(shí)間的正確順序應(yīng)當(dāng)是（）。

A、孔孟食道、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論
B、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道
C、本味論、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、孔孟食道
D、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道、食醫(yī)合一

10.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食文化“十美原則”的邏輯順序應(yīng)當(dāng)是（）。

A、香、色、形、器、味、適、序、境、趣、質(zhì)；
B、味、質(zhì)、香、色、形、器、適、序、境、趣；
C、質(zhì)、香、色、形、器、味、適、序、境、趣；
D、色、質(zhì)、香、形、器、味、適、序、境、趣。