單項(xiàng)選擇題人類制作熟肉食品最早采用的方法是（）
A.蒸
B.煮
C.烤
D.炒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題試論“孔孟食道”的基本內(nèi)容與意義。
3.問(wèn)答題試論中餐公宴進(jìn)食方式改革的出路與意義。
4.問(wèn)答題試論中國(guó)歷史上庶民大眾飲食思想的類型及其社會(huì)意義。
5.問(wèn)答題試論袁枚在中國(guó)飲食文化史上的地位。
6.問(wèn)答題中國(guó)飲食文化十美原則的具體意義。
8.問(wèn)答題試論中國(guó)箸文化演變的歷史階段性與現(xiàn)實(shí)意義。
9.問(wèn)答題試述中國(guó)筷子的功能與文化意義。
10.問(wèn)答題請(qǐng)說(shuō)出中華民族飲食文化的四大基礎(chǔ)理論內(nèi)容。
最新試題
江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題