A.它是一個(gè)三肽
B.是一種具有兩性性質(zhì)的肽
C.是一種酸性肽
D.在體內(nèi)是一種還原劑
E.它有兩種離子形式
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A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.谷氨酸
D.絲氨酸
E.鳥(niǎo)氨酸
A.氨基酸排列順序的改變
B.氨基酸組成的改變
C.肽鍵的斷裂
D.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞
E.蛋白質(zhì)水解
A.溶液pH大予pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液pH等于7.4
E.在水溶液中
A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持
D.親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面
E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)
D.每個(gè)亞基都有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu)
E.各個(gè)亞基之間都以共價(jià)鍵相連
A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵
A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
最新試題
當(dāng)溶液的pH與某種蛋白質(zhì)的pI一致時(shí)，該蛋白質(zhì)在此溶液中的存在形式是（）
構(gòu)成蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）
維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
血紅蛋白（pl=7.07）、魚(yú)精蛋白（pl=12.20）、清蛋白（pl=4.64）、α1-球蛋白（pl=5.06）及β-球蛋白（pl=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）
下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
蛋白水解酶使（）
氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）
氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）
下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中，哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（）