A.氨基酸排列順序的改變
B.氨基酸組成的改變
C.肽鍵的斷裂
D.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞
E.蛋白質(zhì)水解
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A.溶液pH大予pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液pH等于7.4
E.在水溶液中
A.天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)
B.三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學活性
C.三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級鍵維持
D.親水基團聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面
E.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
A.一條多肽鏈卷曲成螺旋結(jié)構(gòu)
B.兩條以上多肽鏈卷曲成二級結(jié)構(gòu)
C.兩條以上多肽鏈與輔基結(jié)合成蛋白質(zhì)
D.每個亞基都有各自的三級結(jié)構(gòu)
E.各個亞基之間都以共價鍵相連
A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵
A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
A.膠體性質(zhì)
B.沉淀性質(zhì)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E.清蛋白
A.只帶正電荷
B.只帶負電荷
C.正電荷大于負電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動
最新試題
關(guān)于蛋白亞基的正確敘述是（）
蛋白質(zhì)變性的原因是（）
系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學鍵是（）
下列關(guān)于DNA變性時其結(jié)構(gòu)變化表現(xiàn)，正確的是（）
構(gòu)成蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學鍵是（）
下列有關(guān)蛋白質(zhì)變性的敘述，哪項是錯誤的？（）
蛋白質(zhì)多肽鏈形成α螺旋式，主要靠（）
維持蛋白質(zhì)基本骨架的是（）
維持蛋白質(zhì)分子中α-螺旋和β-折疊中的化學鍵是（）
維持蛋白空間結(jié)構(gòu)的是（）