單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鐵主要存在于（）。

A.骨骼
B.甲狀腺
C.肝和腦
D.肌肉
E.血紅蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)碘主要存在于（）。

A.骨骼
B.甲狀腺
C.肝和腦
D.肌肉
E.血紅蛋白

2.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。

A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ

3.單項(xiàng)選擇題急性鐵中毒的局部影響為（）。

A.胃腸道出血性壞死
B.凝血功能不良
C.代謝性酸中毒
D.休克
E.血紅蛋白沉著癥

4.單項(xiàng)選擇題人體身體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的（）。

A.30%～40%
B.40%～50%
C.50%～60%
D.60%～70%
E.70%～80%

5.單項(xiàng)選擇題以下微量元素屬于人體必需微量元素的是（）。

A.鉬
B.錫
C.硅
D.釩
E.鎳

6.單項(xiàng)選擇題鎂在血漿中的存在形式為（）。

A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂

7.單項(xiàng)選擇題屬于貧鐵食物的是（）。

A.大豆
B.干果
C.牛奶
D.蛋黃
E.肝臟

8.單項(xiàng)選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是（）。

A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長(zhǎng)期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖

9.單項(xiàng)選擇題鐵（或含鐵化合物）的生理功能包括（）。

A.從肺組織運(yùn)輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運(yùn)和貯存氧
C.參與呼吸和能量代謝過(guò)程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是

10.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸屬于非必需氨基酸的是（）。

A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.纈氨酸
E.色氨酸