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單項選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白量的（）。

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.50％

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1.單項選擇題患者，男性，35歲因高熱持續(xù)不退伴有腹瀉、血便，經(jīng)血液和大便培養(yǎng)，確診為“傷寒”收住院。經(jīng)治療體溫正常，大便每天2次，不成形，隱血試驗陰性。進(jìn)入恢復(fù)期，宜選用的治療膳食是（）。

A.高能量高蛋白維生素膳食
B.高蛋白低脂膳食
C.少渣半流
D.少渣高蛋白軟食
E.普食

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2.單項選擇題患者，男性，35歲因高熱持續(xù)不退伴有腹瀉、血便，經(jīng)血液和大便培養(yǎng)，確診為“傷寒”收住院?；謴?fù)期食物選擇應(yīng)禁選（）。

A.脹氣食物
B.低膳食纖維食物
C.溫?zé)崾澄?br /> D.酸性食物
E.堿性食物

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3.單項選擇題患者，男性，35歲因高熱持續(xù)不退伴有腹瀉、血便，經(jīng)血液和大便培養(yǎng)，確診為“傷寒”收住院。入院后應(yīng)采用哪類治療膳食（）。

A.少渣半流
B.少油半流
C.禁食+腸外營養(yǎng)
D.清流
E.要素膳

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4.單項選擇題男性，23歲，因持續(xù)性高熱17d，排膿血便，一日4次，無里急后重，臨床診斷為：“腸傷寒”。該病人經(jīng)治療體溫基本正常，開始試驗性進(jìn)食，應(yīng)選擇哪類飲食（）。

A.清流+腸外營養(yǎng)
B.無油半流
C.無渣半流
D.軟食
E.高蛋白半流

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5.單項選擇題男性，23歲，因持續(xù)性高熱17d，排膿血便，一日4次，無里急后重，臨床診斷為：“腸傷寒”。腸傷寒病人腸道的主要病理變化是（）。

A.菌血癥
B.腸痙攣
C.腸黏膜彌漫性潰瘍
D.小腸炎
E.便秘

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6.單項選擇題男性，23歲，因持續(xù)性高熱17d，排膿血便，一日4次，無里急后重，臨床診斷為：“腸傷寒”。腸傷寒急性期的飲食治療應(yīng)選擇（）。

A.禁食+腸外營養(yǎng)
B.無渣半流
C.清流
D.高蛋白飲食
E.無渣軟食

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7.單項選擇題某患者持續(xù)高熱，腹脹，肝、脾大，伴有表情淡漠等表現(xiàn)，入院后診斷為傷寒。進(jìn)入恢復(fù)期后，可給予（）。

A.普通飲食
B.高纖維膳食
C.高蛋白少渣飲食
D.低脂、低膽固醇飲食
E.清流質(zhì)飲食

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8.單項選擇題某患者持續(xù)高熱，腹脹，肝、脾大，伴有表情淡漠等表現(xiàn)，入院后診斷為傷寒。該患者的營養(yǎng)治療方法是（）。

A.高能量膳食
B.高纖維飲食
C.流質(zhì)飲食
D.禁食
E.腸外營養(yǎng)

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9.單項選擇題某患者持續(xù)高熱，腹脹，肝、脾大，伴有表情淡漠等表現(xiàn)，入院后診斷為傷寒。病情緩解后，可選用（）。

A.牛奶
B.豆?jié){
C.大豆
D.無渣軟飯
E.普通飲食

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10.單項選擇題男，28歲，主訴昨晚外出吃燒烤后深夜惡心，下腹陣發(fā)性絞痛，腹瀉多次，水樣便轉(zhuǎn)膿血便，里急后重，腸鳴音亢進(jìn)。查體：體溫39.6℃，左下腹有壓痛。檢驗：血常規(guī)，白細(xì)胞11.3×10/L，糞便鏡檢滿視野紅白細(xì)胞。該患者恢復(fù)期最適宜哪種食物（）。

A.米湯
B.雞蛋
C.菠菜
D.玉米
E.羊肉

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