單項選擇題周代的宴會種類繁多，其中鄉(xiāng)里大夫舉薦賢者并為之送行而舉行的宴飲被稱為（）
A.燕禮（私親舊故間的宴飲）
B.射禮（練習和比賽射箭的宴飲）
C.鄉(xiāng)飲酒禮
D.聘禮（諸侯相互聘問之禮時的宴飲）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題隨著陶器向青銅器的過渡以及烹飪原料的擴大，烹飪技法又有了進一步的創(chuàng)新，其中，紅燒在當時稱為（）
A.臛
B.齏（切碎）
C.燔
D.醢（肉醬制作）
2.單項選擇題我國的茶葉根據(jù)制作工藝可以分為（）
A.3大類
B.5大類
C.7大類
D.9大類
3.問答題請簡述中國各飲食文化層的關系：
4.問答題簡述我國古代酒與政治的關系：
5.問答題飲食文化主要研究哪些內容？
8.問答題簡述中國飲食文化的原則：
9.問答題請簡述飲食文化圈的概念
10.問答題請分析菜系形成的因素有哪些？
最新試題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點之一。
題型：判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型：判斷題
中國食材應具備的條件是（）
題型：多項選擇題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：單項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題