問(wèn)答題原料品種大量出現(xiàn)，豆腐、植物油用于烹飪。
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1.問(wèn)答題飲食的發(fā)展時(shí)期
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3.問(wèn)答題中國(guó)飲食的奠基時(shí)期
4.問(wèn)答題炊煙火的開(kāi)始
5.問(wèn)答題中國(guó)飲食文化走向世界
6.問(wèn)答題中國(guó)飲食文化是世界先進(jìn)飲食文化的重要組成部分
7.問(wèn)答題中西飲食文化的比較
8.問(wèn)答題中國(guó)飲食文化是世界飲食文明的重要組成部分
9.問(wèn)答題高度的穩(wěn)定性和旺盛的生命力
10.問(wèn)答題兼收并蓄的精神
最新試題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開(kāi)筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型：判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題