乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

組織在進(jìn)行危險源辨識時不必考慮不受組織直接控制的地點的員工。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

組織為建立、實施、保持和持續(xù)改進(jìn)健康、安全與環(huán)境管理體系提供的必要資源有哪些？

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

實施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

應(yīng)處于全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)側(cè)的設(shè)施可以是（）。

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

由客戶提供的樣品或零配件，需進(jìn)行驗證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗證。（）

審核證據(jù)是基于可獲得信息的樣本，因此，只要抽取的樣本沒有問題，就應(yīng)確信管理體系是沒有問題的。