中國古史傳說時代的釀酒發(fā)明家，應當是女性。
孔子語，典出《論語·鄉(xiāng)黨》。本意為祭祀用的飯要盡可能做到每一粒米都完整，作膾的肉料要切的盡可能均勻適度。
最新試題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
中國食材應具備的條件是（）
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
需要復式發(fā)酵的酒包括（）
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。