在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）