A.媒介公眾
B.金融界公眾
C.內(nèi)部公眾
D.一般公眾
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A.政府公眾
B.金融界公眾
C.社團公眾
D.一般公眾
A.愿望競爭者
B.屬類競爭者
C.產(chǎn)品形式競爭者
D.品牌競爭者
A.愿望競爭者
B.屬類競爭者
C.產(chǎn)品形式競爭者
D.品牌競爭者
A.法律
B.餐飲企業(yè)
C.自然
D.科技
A.客觀性
B.差異性
C.獨立性
D.多變性
A.政治
B.法律
C.競爭對手
D.以上都不對
A.原料供應(yīng)商
B.政治
C.顧客
D.競爭對手
A.盡可能節(jié)省顧客的時間，降低顧客購買的時間成本。
B.減少顧客的體力支出，降低顧客購買的體力消耗成本。
C.減少顧客消費風(fēng)險，降低顧客購買的心理風(fēng)險成本。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。
A.店名、店招、服務(wù)標(biāo)識、菜單等的設(shè)計。
B.菜品上求質(zhì)量。
C.餐廳建筑物、裝修和裝飾設(shè)計。
D.通過市場調(diào)查、收集顧客意見和建議來掌握信息、把握商機。
A.價格上求公道
B.菜品上求質(zhì)量
C.環(huán)境上求舒適
D.贏利
最新試題
餐飲經(jīng)濟學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對象。
餐飲業(yè)態(tài)
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
餐飲文化
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費需求途徑、（）和競爭對手途徑。
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）
餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品，其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費的不可分割性、（）和文化藝術(shù)性等方面。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化；市場競爭逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）