魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。