明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

米飯是食材之一。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。