問(wèn)答題試論述“五味調(diào)和”的審美觀。
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7.名詞解釋孔子食道
最新試題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題