精于制湯是魯菜特點之一。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。