填空題我國(guó)河南南部一帶民間大年初一常將餃子和面條一同煮著吃，俗稱（）
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1.多項(xiàng)選擇題西藏飲食“四寶”包括（）
A.糌粑
B.酥油
C.牛羊肉
D.茶葉
2.多項(xiàng)選擇題牧區(qū)蒙古族人的家常食品包括（）
A.手抓肉
B.奶制品
C.炒米
D.奶茶
3.多項(xiàng)選擇題我國(guó)端午節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)內(nèi)容包括（）
A.賽龍舟
B.掛菖蒲
C.吃粽子
D.佩香囊
4.多項(xiàng)選擇題重陽節(jié)飲食習(xí)俗包括（）
A.吃重陽糕
B.飲菊花酒
C.賞菊吃蟹
D.喝紅豆粥
5.問答題川菜的風(fēng)味特色有哪些？
最新試題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題