保存樣品方法的要求有（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）