魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下屬于食材范疇的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

米飯是食材之一。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。