下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。