濃香型白酒的有機酸以（）為主。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

下列關于筵宴解釋正確的是（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。