冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

米飯是食材之一。

淮揚菜系的主體是（）菜。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。