單項(xiàng)選擇題在佛教飲食理念中,各種思慮、思考、意欲使意識(shí)活動(dòng)得以進(jìn)行,即為()
A.段食
B.觸食
C.識(shí)食
D.思食
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1.單項(xiàng)選擇題贊譽(yù)李白“斗酒詩百篇”的詩人是()
A.陸游
B.杜甫
C.白居易
D.蘇東坡
2.單項(xiàng)選擇題漢賦的奠基者和成就最高的代表作家是()
A.董仲舒
B.司馬相如
C.司馬遷
D.劉勰
3.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)80年代是紅學(xué)研究的黃金時(shí)代,第一個(gè)走上“紅樓”飲食文化舞臺(tái)的是()
A.紅樓小吃
B.紅樓宴
C.紅樓菜
D.紅樓糕點(diǎn)
4.單項(xiàng)選擇題大部分地區(qū)苗族的餐制是一日三餐,主食是()
A.小麥
B.高粱
C.青稞
D.大米
5.單項(xiàng)選擇題每年的農(nóng)歷七月十五是我國的中元節(jié),民間的佛教寺院也大辦水陸道場(chǎng),稱為()
A.盂蘭盆經(jīng)
B.庫爾幫節(jié)
C.盂蘭盆會(huì)
D.宰牲節(jié)
6.單項(xiàng)選擇題祁門紅茶產(chǎn)于()
A.安徽
B.四川
C.福建
D.云南
7.單項(xiàng)選擇題烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,又稱為()
A.綠茶
B.青茶
C.白茶
D.紅茶
8.單項(xiàng)選擇題周代專門制作酒具的人稱為()
A.舌人
B.梓人
C.匠人
D.藝人
9.單項(xiàng)選擇題我國的正式筵席是()
A.宴會(huì)席
B.便餐席
C.酒會(huì)席
D.茶會(huì)席
10.單項(xiàng)選擇題中國茶樹原產(chǎn)地的中心是()
A.西南地區(qū)
B.華南地區(qū)
C.東北地區(qū)
D.東南地區(qū)
最新試題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項(xiàng)選擇題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題