單項選擇題青霉素是(),可與鉀、鈉、鈣、鎂等金屬形成鹽類。
A、一元堿
B、二元堿
C、一元酸
D、二元酸
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1.單項選擇題河豚毒素是豚毒魚類的一種神經毒素,一般家庭的烹調加熱河豚魚毒素()變化,是食用河豚魚中毒的主要原因。
A、幾乎無
B、有一點
C、有
D、完全
2.單項選擇題消費者食入高劑量的有害糖苷類,使()失活。
A、鈣
B、碘
C、鉀
D、鈉
3.單項選擇題有毒糖苷的酶促產物具有()作用。
A、致胃腸不適
B、致畸
C、致突變
D、致甲狀腺腫
4.單項選擇題消費者如食入過量的有害糖苷類,體內糖及()的運轉受影響。
A、鉀
B、鈉
C、鈣
D、鎂
5.單項選擇題當人食用了金龜豆后,由于金龜豆中的今可豆氨酸與()結構相似,干擾了其在體內的代謝而使人得今龜豆病。
A、異亮氨酸
B、賴氨酸
C、胱氨酸
D、半胱氨酸
6.單項選擇題河豚毒素對紫外線和陽光有強的抵抗能力,經紫外線照射()h后,其毒性無變化。
A、48
B、72
C、96
D、120