VC對(duì)熱很不穩(wěn)定，很容易被氧化。

VB2和VC共存時(shí)，VB2可抑制VC的分解。

下列面粉中VB1含量最低的是（）。

水溶性維生素分為（）族和（）族。

由于VC對(duì)人體有多種生理功能，因而攝入越多越好。

食物中的VD有兩種，即（）和（），VD前體包括（）和（）。

由于人體內(nèi)VC合成不足，必須從食品尤其從果蔬中攝取。

請(qǐng)問牛奶在太陽下曬時(shí)會(huì)分解哪種維生素（）

下列面粉中VB1含量最高的是（）。

VA和VA元對(duì)熱不穩(wěn)定。