單項(xiàng)選擇題不粘鍋的內(nèi)部具有屏障效應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)的主要材料是（）

A.聚氟乙烯塑料
B.聚氯乙烯塑料
C.聚四氯乙烯塑料
D.聚四氟乙烯塑料


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于電子設(shè)備加熱的烹調(diào)方法是（）

A.微波烹調(diào)法
B.高壓鍋烹調(diào)法
C.不粘鍋烹調(diào)法
D.煲仔爐烹調(diào)法

2.單項(xiàng)選擇題熗的主要調(diào)味品有精鹽、味精和（）

A.溫?zé)嶂参镉?br/>B.溫?zé)峄ń酚?br/>C.高熱花椒油
D.高熱植物油

4.單項(xiàng)選擇題淡水性集群生活于河湖的沙質(zhì)底部的河蝦屬于節(jié)肢動物門甲殼綱（）

A.爬行目
B.十足目
C.鰓鱔目
D.鱸形目

5.單項(xiàng)選擇題因最初用發(fā)芽的麥種制作因而得名的麥芽糖又叫（）

A.白糖
B.蔗糖
C.糖膠
D.糖色

6.單項(xiàng)選擇題可以加工蔗糖的最佳原料是（）

A.芋頭
B.甘蔗
C.山芋
D.馬鈴薯

7.單項(xiàng)選擇題調(diào)料對菜肴的色澤、形態(tài)、質(zhì)地有（）

A.調(diào)理作用
B.調(diào)整作用
C.增加作用
D.減少作用

8.單項(xiàng)選擇題主要產(chǎn)區(qū)集中在溫?zé)釒ШＳ虻聂~類品種是（）

A.黑鯽魚
B.大黃魚
C.胖頭魚
D.大頭魚

9.單項(xiàng)選擇題膳魚的魚體細(xì)長呈（）

A.圓筒狀
B.扁圓狀
C.方桶形
D.三角形

10.單項(xiàng)選擇題魴魚的特征是魚體近似（）

A.圓形
B.方形
C.扁形
D.長形