最新試題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）