目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。