廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.01.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 人乳中脂肪含量較高的時候是（）。

2 脂溶性維生素有（）。

3 膳食鋅最好的食物來源是（）。

4 機(jī)體鐵缺乏分為三個階段，其中表現(xiàn)為血紅蛋白和血細(xì)胞比容下降的階段是（）。

5 缺氧時脂肪代謝的主要改變是（）。

6 能滿足某一特定人群中50％個體的營養(yǎng)需要系指（）。

7 DRIs是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，下列不屬于DRIs內(nèi)容的是（）。

8 老年人骨密度的高低主要由以下哪幾種因素決定？（）

9 孕期體重增長過多會使（）。

10 下列哪項不是脂類的營養(yǎng)學(xué)意義（）。