中國新石器時代出現(xiàn)并普遍流行的陶質(zhì)煮食器,基本型制特征是三袋足,鼎是其后來的演變器型。
漢代時期點心的稱謂,因形成于三代的禁火制度而產(chǎn)生和得名。
中國歷史上傳統(tǒng)酒文化人中的上上品,他們憑借酒力實現(xiàn)了情感、思想的超越發(fā)展和超常的文化創(chuàng)造,李白等人是典型代表。
典出《尚書•說命》,古代的中國人很早就分別用鹽和酸梅果作為咸、酸兩種最主要的調(diào)味品。
語出《尚書•說命》,曲用來釀酒;糵是麥芽,醴是微甜的酒,表明至少三千年前中國人的祖先已經(jīng)掌握了釀造啤酒的技術。
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
米飯是食材之一。
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
下列關于筵宴解釋正確的是()
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
需要復式發(fā)酵的酒包括()
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()