食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

米飯是食材之一。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。