袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。