無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。