名詞解釋飲食文化圈
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最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項(xiàng)選擇題