啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。