黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。

以下屬于食材范疇的有（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。