單項選擇題全自動咖啡機萃取雙份濃縮咖啡標(biāo)準(zhǔn)的萃取時間是多少？（）
A.21±3S
B.28±3S
C.23±3S
D.25±3S
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1.單項選擇題經(jīng)典莫吉托制作時需要加入（）壓白朗姆酒，（）壓青檸糖漿，（）壓薄荷糖漿。（）
A.3，2，2
B.3，2，3
C.2，2，2
D.2，3，2
2.單項選擇題黃油切割時，需要在室溫下解凍多少分鐘？（）
A.50
B.20
C.10
D.30
3.單項選擇題下班收吧時清洗全自動咖啡機，需要用到多少顆洗機丸？（）
A.4
B.3
C.2
D.1
4.單項選擇題使用全自動咖啡機制作一杯熱巧克力需要把牛奶加熱到多少度？（）
A.60
B.70
C.65
D.75
5.單項選擇題原味氣泡水制作完畢后，密封冷藏保質(zhì)期為多少小時？（）
A.1
B.3
C.5
D.7
6.單項選擇題制作400ML發(fā)泡淡奶油需要多少ML果葡糖漿？（）
A.10
B.20
C.30
D.40
7.單項選擇題意式咖啡豆開封后放置在全自動—豆倉內(nèi)，室溫保存多少天？（）
A.5
B.4
C.3
D.2
8.單項選擇題可可粉開封后放置在陰涼干燥處保質(zhì)期為幾個月？（）
A.4
B.3
C.2
D.1
9.單項選擇題全自動咖啡機在釋放蒸汽的過程中氣壓穩(wěn)定在多少bar？（）
A.1.6
B.1.7
C.1.8
D.1.9
10.單項選擇題一杯普通拿鐵客戶客制化加濃，請問這杯咖啡中含有多少克濃縮？（）
A.55
B.65
C.75
D.85
最新試題
以下哪種器具最適合用于制作冷萃咖啡（）？
題型：單項選擇題
以下哪種是制作土耳其咖啡（TurkishCoffee）時常用的工具（）？
題型：單項選擇題
閉店蒸奶棒清潔完復(fù)原后需進(jìn)行以下什么操作（）？
題型：單項選擇題
料理機每日清潔哪幾個部分（）？
題型：多項選擇題
化學(xué)品儲存時距離食品的要求以下正確的是（）。
題型：單項選擇題
在制作手沖咖啡時，為什么需要“繞圈注水”（CircularPouring）這一技巧（）？
題型：單項選擇題
在咖啡品鑒中，“清晰度”（Clarity）一詞指的是什么（）？
題型：單項選擇題
全自動咖啡機需提前預(yù)熱幾分鐘（）？
題型：單項選擇題
在咖啡拉花中，“心形”圖案通常是在哪種咖啡上制作的（）？
題型：單項選擇題
在咖啡品鑒中，“復(fù)雜度”（Complexity）一詞指的是什么（）？
題型：單項選擇題