判斷題體積愈大的珊瑚魚,體內(nèi)可能積聚的雪卡毒素含量就愈高。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.判斷題蔬菜清洗的次數(shù)越多越好。
3.判斷題香麻魚青脯應(yīng)該是粘上白芝麻。
4.判斷題炟干蓮子拌枧水后可不腌制,拌勻即可炟。
7.判斷題釀魚肚應(yīng)該釀成長方形。
9.判斷題卷魚卷應(yīng)該把魚皮卷在里面。
最新試題
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
題型:單項(xiàng)選擇題
切丁時(shí),為了使丁更美觀,可以將原料的()切整齊。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成厚片()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成半圓形片()
題型:單項(xiàng)選擇題
宰殺活魚時(shí),直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
題型:判斷題
切丁時(shí),為了使丁更入味,可以先將原料()
題型:單項(xiàng)選擇題
掛糊可以使原料在炸制過程中()
題型:單項(xiàng)選擇題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
題型:單項(xiàng)選擇題