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住院醫(yī)師規(guī)范培訓(xùn)(各省)

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廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.06.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 氨基酸的脫氨基作用有（）。

2 在胎兒期和新生兒期缺碘可引起（）。

3 流行病學(xué)調(diào)查表明黃曲霉毒素與人類哪種腫瘤的發(fā)生密切相關(guān)（）。

4 高溫油炸，引起全部丟失的維生素是（）。

5 切除回腸遠(yuǎn)端可影響吸收的一組營養(yǎng)素是（）。

6 膽固醇血癥患者應(yīng)選擇的膳食種類（）。

7 進(jìn)行維生素C4h負(fù)荷試驗時，成人的負(fù)荷劑量為（）。

8 接觸噪聲的礦工工人膳食中補充氨基酸具有保護(hù)作用，這種氨基酸是（）。

9 關(guān)于急性腎小球腎炎飲食治療，不正確的是（）。

10 在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)是（）。